202102月26

专家总结的30条基本营养常识,你知道多少呢?

二战后,日本立法在中小学校进行食育教育,致使全民重视营养。日本之所以成为长寿大国、健康大国,是与人们自小接受营养教育分不开的。但在我国,男女老幼几乎都没有专门接受食育教育的机会。饮食营养与国民体质和慢性病发生率密切相关,我国有14亿人口,高血压病人有2.45亿,患心脑血管病的人有3.3亿,不能不令人震惊。笔者从事营养工作30余年,之撰写本文,是希望能供工作繁忙的年轻人抽暇一读,更望辛苦了大半生的老年人认真阅。对照日本,有给各位补课的愿望。当然,营养是一门学科,绝非此文5000余字可概括得了。我重点就国人普遍存在的问题梳理出30条,相信会对各位有好处。看看你了解了多少条?如果不多,便绝非小事了。本文就为你敲了警钟:必须重视了。